Фермерское хозяйство «СТАНДАРТ»
Племенные чистопородные животные, мясо.
Основным направлением деятельности Фермерского хозяйства «СТАНДАРТ» является разведение и продажа племенных чистопородных овец Романовской породы, в т.ч. ягнят, ярок, баранчиков, овцематок и баранов на племя.
Животные выращены на собственной ферме, в чистых помещениях, в экологически чистом районе, без применения ГМО, антибиотиков, комбикормов и иных химических веществ, откорм исключительно пастбищный травяной клеверный.
ФХ Стандарт также реализует оптом и в розницу высококачественное только свежее парное и ферментированное (выдержанное, созревшее) мясо (баранину) собственного производства в тушах, полутушах, любых отдельных частях, на вес, ливер и жир (сальник – аналог курдюка), а так же фарш из баранины.
Бесплатная доставка, от 2 (двух) килограмм, вакуумная упаковка, замена если Вам что то не понравилось, наличный и безналичный расчет, оплата картой.
Так же, реализуем живых баранов на вес, можно приехать и выбрать понравившегося барана, услуги по самостоятельному, в т.ч. ритуальному забою Вами самостоятельно на нашей оборудованной бойне, предоставляются бойня, орудия забоя и упаковка.
Приглашаем к сотрудничеству магазины, рестораны, кафе, шашлычные и т.п.
*Ферментация мяса - выдержка мясной туши (созревание) в специальной камере при температуре +1С и относительной влажности 75%, срок от 5 суток (лайт), 7-9 суток (медиум) и до 21 суток (премиум), в результате которой волокна мяса приобретают очень мягкую текстуру, мясо получает нежную консистенцию, яркий цвет и нейтральный мясной запах.
